pele crocante

Saber como fazer frango assado dourado e suculento é quase um requisito básico na cozinha. Apesar de parecer simples, muita gente acaba com um frango assado seco por dentro ou sem aquela cor dourada irresistível por fora. A boa notícia é que, com alguns cuidados e técnicas simples, é possível preparar um frango perfeito mesmo…