{"id":3563,"date":"2025-10-25T18:04:36","date_gmt":"2025-10-25T18:04:36","guid":{"rendered":"https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/"},"modified":"2026-10-16T18:02:01","modified_gmt":"2026-10-16T18:02:01","slug":"tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/","title":{"rendered":"Tanghulu: Frutas, Estrutura V\u00edtrea e a Qu\u00edmica da Carameliza\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong>tanghulu<\/strong> \u00e9 um doce tradicional da China que combina frutas frescas e uma cobertura doce e crocante de a\u00e7\u00facar cristalizado \u2014 criando uma sobremesa visualmente atraente e deliciosa em cada mordida. O nome <em>tanghulu<\/em> pode ser traduzido literalmente como <strong>\u201ccaba\u00e7a a\u00e7ucarada\u201d<\/strong> em mandarim, refer\u00eancia \u00e0 forma redonda que lembra a caba\u00e7a que simbolizava sorte na cultura chinesa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Originalmente consumido no Norte da China como um petisco de rua, o <strong>tanghulu<\/strong> conquistou o mundo moderno ao ganhar popularidade em feiras, festivais e nas redes sociais \u2014 especialmente em plataformas como TikTok, onde ganhou vers\u00f5es coloridas com frutas variadas.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"https:\/\/receitafacil.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tanghulu-1024x585.jpeg\" alt=\"Espetinhos de morango e uva cobertos por uma camada de a\u00e7\u00facar transparente, brilhante e fina como vidro\" class=\"wp-image-3564\" srcset=\"https:\/\/receitafacil.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tanghulu-1024x585.jpeg 1024w, https:\/\/receitafacil.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tanghulu-300x171.jpeg 300w, https:\/\/receitafacil.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tanghulu-768x439.jpeg 768w, https:\/\/receitafacil.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tanghulu-1140x651.jpeg 1140w, https:\/\/receitafacil.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tanghulu.jpeg 1344w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><strong>Tanghulu<\/strong>: O caramelo forma uma Estrutura V\u00edtrea no Ponto Hard Crack 150 graus. Controle a Atividade de \u00c1gua e das frutas para a croc\u00e2ncia perfeita! Rico em Polifen\u00f3is.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O Que \u00e9 Tanghulu?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong>tanghulu<\/strong> (tamb\u00e9m chamado de <em>bingtang hulu<\/em>) \u00e9 feito espetando frutas em palitos de bambu e mergulhando-as em uma calda de a\u00e7\u00facar fervente que, ao esfriar, forma uma casca <strong>dura, brilhante e crocante<\/strong> ao redor da fruta. A fruta tradicional \u00e9 a <strong>amora chinesa (hawthorn)<\/strong>, mas hoje em dia morangos, uvas, tangerinas e outras frutas firmes s\u00e3o muito populares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa t\u00e9cnica cria um contraste de texturas: o <strong>exterior crocante e doce<\/strong> e o <strong>interior macio e suculento<\/strong>, tornando o tanghulu um lanche doce \u00fanico.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Frutas frescas firmes \u00e0 sua escolha (morango, uva, kiwi, peda\u00e7os de abacaxi)<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00e7\u00facar cristal<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c1gua<\/li>\n\n\n\n<li>Palitos de bambu ou espetos de churrasco<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo (Passo a Passo)<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Prepare as Frutas<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lave bem as frutas e seque-as completamente com papel-toalha. Monte cada espeto com 2 a 3 frutas firmes. Isso garante que a cobertura de a\u00e7\u00facar adira bem sem que a fruta libere \u00e1gua que atrapalhe o processo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fa\u00e7a a Calda de A\u00e7\u00facar<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em uma panela, misture o a\u00e7\u00facar e a \u00e1gua em propor\u00e7\u00e3o de aproximadamente <strong>2:1 (a\u00e7\u00facar:\u00e1gua)<\/strong>.<br>Leve ao fogo m\u00e9dio, sem mexer, at\u00e9 a calda atingir o <strong>ponto de vidro duro<\/strong> \u2014 cerca de 150 \u00b0C (um palito mergulhado e resfriado em \u00e1gua fria deve endurecer imediatamente).<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Cuidado:<\/strong><\/em> o a\u00e7\u00facar quente pode causar queimaduras graves se entrar em contato com a pele. Sempre use utens\u00edlios adequados e evite respingos.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Banhe os Espetos<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mergulhe os espetos na calda quente, rodando para cobrir todas as frutas. Retire, escorra o excesso e imediatamente coloque sobre papel-manteiga ou mergulhe brevemente em \u00e1gua gelada para cristalizar a casca<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sirva<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depois que a calda endurecer, o tanghulu est\u00e1 pronto para ser <strong>servido crocante e doce<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Variedades e Criatividade<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Embora a amora chinesa seja tradicional, muitas vers\u00f5es modernas de tanghulu usam:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Morango<\/strong> \u2014 sabor adocicado e visual chamativo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uvas inteiras<\/strong> \u2014 textura firme \u00f3tima para espetos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kiwi ou abacaxi<\/strong> \u2014 sabores tropicais ousados.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Banana ou fruta da esta\u00e7\u00e3o<\/strong> \u2014 op\u00e7\u00f5es criativas e acess\u00edveis.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voc\u00ea tamb\u00e9m pode adaptar o tanghulu em vers\u00f5es mais contempor\u00e2neas, como espetinhos com fruta coberta por chocolate e cacau \u2014 similar ao perfil de sobremesas frutadas e crocantes que exploramos em op\u00e7\u00f5es como o <strong><a href=\"https:\/\/receitafacil.net\/en\/pave-de-morango\/sobremesas-e-doces\/\">pav\u00ea de morango<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Contexto Nutricional e Consumo Consciente<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Embora o tanghulu utilize frutas frescas \u2014 naturalmente ricas em fibras, vitaminas e compostos antioxidantes quando consumidas como parte de uma dieta equilibrada \u2014 o <strong>alto teor de a\u00e7\u00facar da calda<\/strong> adiciona muitas calorias r\u00e1pidas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consumir sobremesas com <strong>modera\u00e7\u00e3o<\/strong> faz parte de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, conforme orienta\u00e7\u00f5es gerais da <a href=\"https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/\"><strong>Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dicas para um Tanghulu Perfeito<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Seque bem as frutas antes de banhar, para evitar que a calda escorra ou cristalize mal.<\/li>\n\n\n\n<li>Use frutas firmes e maduras para melhor textura.<\/li>\n\n\n\n<li>Teste o ponto da calda jogando uma gota em \u00e1gua gelada \u2014 ela deve endurecer completamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva logo ap\u00f3s endurecer, para aproveitar o contraste crocante e suculento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">T\u00e9cnica Tradicional: A Ci\u00eancia do Tanghulu com Monkey Abroad<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Tanghulu in Shandong, China (Candied Fruit on a Stick)  \u7cd6\u846b\u82a6\" width=\"720\" height=\"405\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Ul0ydYQ1s_g?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">Neste v\u00eddeo, voc\u00ea aprender\u00e1 a identificar o ponto exato de &#8216;vidro duro&#8217; (150 \u00b0C) e como o choque t\u00e9rmico em \u00e1gua gelada ajuda a fixar a estrutura cristalina do a\u00e7\u00facar imediatamente.(V\u00eddeo Youtube \/ Canal <strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@Monkeyabroad\">Monkey Abroad<\/a><\/strong>)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Perguntas Frequentes (FAQ)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Posso usar frutas muito maduras?<\/strong><br>Prefira frutas firmes. Frutas maduras demais soltam \u00e1gua e podem dificultar a ader\u00eancia da calda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tanghulu \u00e9 o mesmo que ma\u00e7\u00e3 do amor?<\/strong><br>N\u00e3o exatamente \u2014 ambos envolvem a\u00e7\u00facar cristalizado, mas o tanghulu costuma usar uma camada fina e frutas variadas, enquanto a ma\u00e7\u00e3 do amor cobre ma\u00e7\u00e3s com uma casca espessa de a\u00e7\u00facar. <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Tanghulu\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Wikip\u00e9dia<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quanto tempo o tanghulu pode ficar antes de perder croc\u00e2ncia?<\/strong><br>Melhor consumi-lo no mesmo dia para manter a textura mais crocante poss\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c9 perigoso fazer em casa?<\/strong><br>Sim \u2014 a\u00e7\u00facar derretido atinge temperaturas elevadas e pode causar queimaduras. Trabalhe com cuidado e mantenha crian\u00e7as longe da panela quente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Explora\u00e7\u00f5es Culturais Relacionadas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se voc\u00ea gosta de sobremesas tradicionais que exploram <strong>fruta caramelizada ou em camadas<\/strong>, tamb\u00e9m pode gostar de:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><a href=\"https:\/\/receitafacil.net\/en\/brownie-fit-de-cacau-e-banana-o-prazer-do-chocolate-sem-culpa-super-facil-de-fazer\/sobremesas-e-doces\/\">Brownie Fit de Cacau e Banana<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong><a href=\"https:\/\/receitafacil.net\/en\/mousse-de-cafe-cremoso-e-rapido-uma-sobremesa-irresistivel-para-amantes-de-cafe\/sobremesas-e-doces\/\">Mousse de Caf\u00e9 Cremoso<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Observa\u00e7\u00e3o Importante<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Este conte\u00fado tem car\u00e1ter informativo e cultural, e n\u00e3o substitui orienta\u00e7\u00e3o de sa\u00fade profissional.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O tanghulu \u00e9 um doce tradicional da China que combina frutas frescas e uma cobertura doce e crocante de a\u00e7\u00facar cristalizado \u2014 criando uma sobremesa visualmente atraente e deliciosa em cada mordida. O nome tanghulu pode ser traduzido literalmente como \u201ccaba\u00e7a a\u00e7ucarada\u201d em mandarim, refer\u00eancia \u00e0 forma redonda que lembra a caba\u00e7a que simbolizava sorte&#8230;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3564,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[79],"tags":[1078,878,879,1284,877,1288,1282,1285,1283,875,1286,1281,876,880,1280,1287,874],"class_list":["post-3563","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sobremesas-e-doces","tag-atividade-de-agua","tag-cultura-chinesa","tag-doces-asiaticos","tag-estrutura-vitrea","tag-frutas-caramelizadas","tag-higroscopia-caramelo","tag-inversao-da-sacarose","tag-polifenois-frutas","tag-ponto-hard-crack","tag-receita-de-tanghulu","tag-receita-viral","tag-sobremesa-chinesa","tag-sobremesa-crocante-chinesa","tag-street-food-chinesa","tag-tanghulu","tag-tanghulu-150-graus","tag-tanghulu-chines"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tanghulu: A sobremesa chinesa crocante e saborosa<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aprenda a fazer o delicioso Tanghulu, a deliciosa sobremesa chinesa que est\u00e1 conquistando paladares em todo o mundo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/receitafacil.net\/en\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tanghulu: A sobremesa chinesa crocante e saborosa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Aprenda a fazer o delicioso Tanghulu, a deliciosa sobremesa chinesa que est\u00e1 conquistando paladares em todo o mundo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/receitafacil.net\/en\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-25T18:04:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-10-16T18:02:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/receitafacil.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tanghulu.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1344\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Receita F\u00e1cil\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Receita F\u00e1cil\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\\\/sobremesas-e-doces\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\\\/sobremesas-e-doces\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Receita F\u00e1cil\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1b64e9efba60a980d2cae394edaa1e1b\"},\"headline\":\"Tanghulu: Frutas, Estrutura V\u00edtrea e a Qu\u00edmica da Carameliza\u00e7\u00e3o\",\"datePublished\":\"2025-10-25T18:04:36+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-16T18:02:01+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\\\/sobremesas-e-doces\\\/\"},\"wordCount\":867,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\\\/sobremesas-e-doces\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Tanghulu.jpeg\",\"keywords\":[\"Atividade de \u00c1gua\",\"Cultura chinesa\",\"Doces asi\u00e1ticos\",\"Estrutura V\u00edtrea\",\"Frutas caramelizadas\",\"Higroscopia Caramelo\",\"Invers\u00e3o da Sacarose\",\"Polifen\u00f3is Frutas\",\"Ponto Hard Crack\",\"Receita de tanghulu\",\"Receita Viral\",\"Sobremesa Chinesa\",\"Sobremesa crocante chinesa\",\"Street food chinesa\",\"Tanghulu\",\"Tanghulu 150 graus\",\"Tanghulu chin\u00eas\"],\"articleSection\":[\"Sobremesas e Doces\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\\\/sobremesas-e-doces\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\\\/sobremesas-e-doces\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\\\/sobremesas-e-doces\\\/\",\"name\":\"Tanghulu: A sobremesa chinesa crocante e saborosa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\\\/sobremesas-e-doces\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\\\/sobremesas-e-doces\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Tanghulu.jpeg\",\"datePublished\":\"2025-10-25T18:04:36+00:00\",\"dateModified\":\"2026-10-16T18:02:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1b64e9efba60a980d2cae394edaa1e1b\"},\"description\":\"Aprenda a fazer o delicioso Tanghulu, a deliciosa sobremesa chinesa que est\u00e1 conquistando paladares em todo o mundo.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\\\/sobremesas-e-doces\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\\\/sobremesas-e-doces\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\\\/sobremesas-e-doces\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Tanghulu.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/Tanghulu.jpeg\",\"width\":1344,\"height\":768,\"caption\":\"Tanghulu\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\\\/sobremesas-e-doces\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tanghulu: Frutas, Estrutura V\u00edtrea e a Qu\u00edmica da Carameliza\u00e7\u00e3o\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/\",\"name\":\"\",\"description\":\"Receitas Pr\u00e1ticas Para Todos os Gostos\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1b64e9efba60a980d2cae394edaa1e1b\",\"name\":\"Receita F\u00e1cil\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f5ec38ad1e858bda586be2b7d7fab53b1f72342d66269392ea9cb2384cc65081?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f5ec38ad1e858bda586be2b7d7fab53b1f72342d66269392ea9cb2384cc65081?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/f5ec38ad1e858bda586be2b7d7fab53b1f72342d66269392ea9cb2384cc65081?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Receita F\u00e1cil\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/receitafacil.net\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tanghulu: A sobremesa chinesa crocante e saborosa","description":"Aprenda a fazer o delicioso Tanghulu, a deliciosa sobremesa chinesa que est\u00e1 conquistando paladares em todo o mundo.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Tanghulu: A sobremesa chinesa crocante e saborosa","og_description":"Aprenda a fazer o delicioso Tanghulu, a deliciosa sobremesa chinesa que est\u00e1 conquistando paladares em todo o mundo.","og_url":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/","article_published_time":"2025-10-25T18:04:36+00:00","article_modified_time":"2026-10-16T18:02:01+00:00","og_image":[{"width":1344,"height":768,"url":"https:\/\/receitafacil.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tanghulu.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Receita F\u00e1cil","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Receita F\u00e1cil","Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/"},"author":{"name":"Receita F\u00e1cil","@id":"https:\/\/receitafacil.net\/#\/schema\/person\/1b64e9efba60a980d2cae394edaa1e1b"},"headline":"Tanghulu: Frutas, Estrutura V\u00edtrea e a Qu\u00edmica da Carameliza\u00e7\u00e3o","datePublished":"2025-10-25T18:04:36+00:00","dateModified":"2026-10-16T18:02:01+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/"},"wordCount":867,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/receitafacil.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tanghulu.jpeg","keywords":["Atividade de \u00c1gua","Cultura chinesa","Doces asi\u00e1ticos","Estrutura V\u00edtrea","Frutas caramelizadas","Higroscopia Caramelo","Invers\u00e3o da Sacarose","Polifen\u00f3is Frutas","Ponto Hard Crack","Receita de tanghulu","Receita Viral","Sobremesa Chinesa","Sobremesa crocante chinesa","Street food chinesa","Tanghulu","Tanghulu 150 graus","Tanghulu chin\u00eas"],"articleSection":["Sobremesas e Doces"],"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/","url":"https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/","name":"Tanghulu: A sobremesa chinesa crocante e saborosa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/receitafacil.net\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/receitafacil.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tanghulu.jpeg","datePublished":"2025-10-25T18:04:36+00:00","dateModified":"2026-10-16T18:02:01+00:00","author":{"@id":"https:\/\/receitafacil.net\/#\/schema\/person\/1b64e9efba60a980d2cae394edaa1e1b"},"description":"Aprenda a fazer o delicioso Tanghulu, a deliciosa sobremesa chinesa que est\u00e1 conquistando paladares em todo o mundo.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/#primaryimage","url":"https:\/\/receitafacil.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tanghulu.jpeg","contentUrl":"https:\/\/receitafacil.net\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Tanghulu.jpeg","width":1344,"height":768,"caption":"Tanghulu"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/receitafacil.net\/tanghulu-a-sobremesa-chinesa-crocante-e-saborosa\/sobremesas-e-doces\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/receitafacil.net\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tanghulu: Frutas, Estrutura V\u00edtrea e a Qu\u00edmica da Carameliza\u00e7\u00e3o"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/receitafacil.net\/#website","url":"https:\/\/receitafacil.net\/","name":"","description":"Receitas Pr\u00e1ticas Para Todos os Gostos","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/receitafacil.net\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/receitafacil.net\/#\/schema\/person\/1b64e9efba60a980d2cae394edaa1e1b","name":"Receita F\u00e1cil","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f5ec38ad1e858bda586be2b7d7fab53b1f72342d66269392ea9cb2384cc65081?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f5ec38ad1e858bda586be2b7d7fab53b1f72342d66269392ea9cb2384cc65081?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f5ec38ad1e858bda586be2b7d7fab53b1f72342d66269392ea9cb2384cc65081?s=96&d=mm&r=g","caption":"Receita F\u00e1cil"},"sameAs":["https:\/\/receitafacil.net"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3563"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4503,"href":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3563\/revisions\/4503"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/receitafacil.net\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}