Como Fazer Panqueca Simples para o Dia a Dia com Massa Leve

A panqueca simples para o dia a dia é uma daquelas receitas que salvam qualquer refeição. Rápida, econômica e versátil, ela pode ser preparada com ingredientes básicos e aceita diversos tipos de recheio, agradando toda a família.

Com massa leve, sabor neutro e preparo prático, essa panqueca é perfeita para o almoço, jantar ou até para reaproveitar sobras da geladeira. A seguir, você vai aprender o passo a passo completo, com dicas, variações e orientações para armazenar corretamente.

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 6 a 8 panquecas médias
Dificuldade: Fácil

Essa panqueca combina com recheios de carne, frango, queijo, legumes e até versões doces.

Receita testada e aprovada na cozinha do Receita Fácil.

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Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Sugestão de recheio simples

• Carne moída refogada
• Frango desfiado
• Queijo e presunto
• Legumes refogados

Modo de Preparo

• No liquidificador, coloque o leite, o ovo, o óleo, a farinha e o sal.
• Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente untada.
• Despeje uma concha da massa e espalhe.
• Doure dos dois lados.
• Repita o processo até acabar a massa.
• Recheie, enrole as panquecas e, se desejar, cubra com molho de tomate ou branco.

Você também pode acompanhar o preparo da panqueca simples em vídeo, com o passo a passo completo para não errar nenhum detalhe:

Panqueca Simples em Vídeo Passo a Passo

Erros Comuns ao Fazer Panqueca

Massa muito grossa.
Frigideira muito quente.
Não untar a frigideira.
Virar antes de dourar.

Evitar esses erros garante panquecas mais bonitas e macias.

Dicas para a Panqueca Ficar Perfeita

Bata bem a massa.
Use frigideira antiaderente.
Fogo médio.
Espalhe a massa rapidamente.
Não empilhe as panquecas ainda quentes.

Essas dicas fazem toda a diferença no resultado final.

Variações da Receita

Você pode adaptar essa receita facilmente:

Panqueca integral
Panqueca de aveia
Panqueca de espinafre
Panqueca doce

Como Armazenar as Panquecas

Na geladeira: até 3 dias, bem fechadas.
No freezer: até 2 meses.

Para consumir, basta aquecer na frigideira ou no micro-ondas.

Benefícios da Panqueca no Dia a Dia

A panqueca é prática, econômica e permite variar recheios, evitando desperdícios e facilitando a rotina na cozinha.

Perguntas Frequentes

Posso fazer sem liquidificador?
Sim, basta misturar bem com um fouet ou garfo.

Posso usar farinha integral?
Sim, substituindo metade da farinha branca.

Dá para fazer panqueca doce?
Sim, basta retirar o sal e adicionar um pouco de açúcar.

Conclusão: Receita Versátil para Todos os Dias

A panqueca simples para o dia a dia é uma receita coringa, fácil de fazer e que combina com qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e muito sabor, ela se torna uma opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de uma boa refeição.

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Se você testar essa receita, salve nos favoritos e volte sempre ao Receita Fácil para descobrir novas receitas simples e deliciosas.

Agora que você aprendeu, continue explorando outras receitas simples aqui no Receita Fácil e transforme sua rotina na cozinha.